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Nyåkers Pfefferkuchen klassisch sind runde, dünne Pfefferkuchen (Ø ca. 6cm), gebacken nach dem Originalrezept von 1952.
Sie haben eine ausgewogene Würze, die Konsistenz ist fein und leicht mürbe.
Nyåkers Pfefferkuchen passen hervorragend zu Smålandsglögg - dem schwedischen Glühwein aus Preiselbeer-/Apfelwein.
Entweder pur oder auch mit einer Scheibe Västerbotten-Käse belegt.
Nyåkers Pfefferkuchen werden ohne Zugabe von Palmöl hergestellt.
Pfefferkuchenkeksgebäck
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Pflanzenöl (Shea, Kokos, Raps), Sirup, Backpulver (E500), Nelken, Zimt, Ingwer, Emulgator E471, Salz, natürliches Aroma.
Nährwerte pro 100g
Brennwert 1960 kj (460 kcal)
Fett 16 g - davon gesättigte Fettsäuren 6,9 g
Kohlenhydrate 76 g - davon Zucker 34 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 2,1 g
Ursprung: Schweden
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